真空充气包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后,再充入氮气,二氧化碳气,氧气,乙烯等气体,然后完成封口工序。
特点:
1.真空充氮包装外形美观、大方,能直观地看到其形态。
2.真空充氮包装机,内外压差平衡(-600~-700mmHg)空气将无法通过包装袋微孔逐渐向包装袋内渗入,防止保鲜产品过早腐败,变质。
3.真空充氮包装机,最适合易碎,怕挤压物料包装(如鲜花、脆片、休闲食品等)。
4.一些油炸食品或果蔬脆片,采用真空充氮包装机,可有效防止食品酸败或挤压,延长储存时间。
5.一些含水分的食品或物料,在抽真空后由于袋内压差作用,食品或物料的油分及水分渗出,将影响食品或物料的内在质量及表面美观。
经济效益:
1.采用该设备进行包装可保持所包装物品的质量,可任意选择热熔性包装材料,包装成本低,充氮后可防止外界的气体和水分的渗入,延长贮存期。
2.由于该机不设真空室及真空泵,而是由真空发生器直接对包装袋抽真空和充氮气,抽真空效率高,速度快,经济可靠。
3.真空充氮包装机能耗低,节省真空泵耗电0.75KW,包装速度是一般腔式包装机两倍以上,耗能只相当于同类包装机40%。
操作流程:
1.将计量后的物料放置包装袋中。
2.将气嘴插入袋中,袋口处应放平,以提高封口平整效果。
3.程序结束后即可取出产品。
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